Warum eigentlich gerade Foodtrucks?

Die News sind voll mit Berichten über zahlreiche Street-Food-Events. Begeisterte berichten von tollen und schmackhaften Gerichten, andere wiederum finden die langen Warteschlangen unmöglich. In diesem Zusammenhang werden auch immer wieder die Foodtrucks selbst, also die Fahrzeuge, erwähnt. Häufig ist diese Erwähnung gepaart mit einer Liebe für Ästhetik und bulligen Fahrzeugen. Was macht diese Foodtrucks so …